歴史
・京都の川床(テラス席)は川の風と空気を感じながら、自然に楽しんでいる。
・花見 (桜) は長い冬から、暖かくなり 桜の花と共に自然を感じる行事でもある。
しかし 日本に自然は 梅雨、雨が多く、夏は湿気、虫に覆われる
→ 屋内をいかに快適に過ごすかが、主流となってきた。
ここ数年 新スタイル グランピング = 屋外の楽しむ方 が注目
具体例
・料理 厨房で作られた料理をただ屋外で楽しむのではなく、屋外だからこそ楽しめる料理。
・空間 風、空、空気を感じるアイテム(明かり、皿、家具 他)
・音楽 自然を感じる調べ
「屋外をいかに楽しむか!」は新しい空間である。